フランチェスコの家のお昼ご飯

　　　　　　　　　友達のフランチェスコが、お昼ご飯に招待してくれました。
　　　　　　　　　　　　　　

引越ししたアパートで

私が土曜日に、日本に帰るということで、
友達たちが、家に招いてくれました。

その１人が、フランチェスコと、リタのカップル。
最近、カターニアから８kmほどなれた、アチレアーレの街で
一緒に暮らし始めました。
フランチェスコは、ミロという山の村で１人暮らしをしていたのですが、
２人で住むには、リタの仕事のこともあり、山から、街へ、おりてきたのです。

「フランチェスコの印象って、あの山の家が強いから、
こうして、街中に住んでいると、変な感じがする」

私がいうと、

「正直いって、ノスタルジーがあるよ」　と笑うフランチェスコ。

そんなフランチェスコの手料理は・・・・。


アンティパストは、甘エビのサラダ。
甘えびと、細かく細かく切ったオレンジと、キウイ、りんご、そしてイチジクを
オリーブオイルと、オレンジの果汁であわせたもの。

「サチコは、きっとこれ、気に入ると思うよ」　
とフランチェスコが言うとおり、
甘エビ好きの私は、さっそくおかわり。


パスタは、上の写真。
ズッキーニと、再び、甘えびを、ファルファッラのパスタで。
レモンもしぼってあります。




これは、パラミトという魚。
マグロの親戚で、もう少し、脂が多い。

フライパンに、オリーブオイルと、にんにくをいれてあたため、
魚をいれ、ケッパーとトマトを少々。
ふたをして、魚に火を通します。

「白ワインじゃなくって、グラッパを入れてみた」
フランチェスコは、料理が大好きなのです。



そして・・・でました！
久々にたべた、シチリアの代表的なケーキ、カッサータ。
スポンジケーキの中に、たっぷりのリッコッタチーズ、
まわりは、白い砂糖がけ。砂糖漬けの果物つき。

あ、甘いです・・・。

とはいうものの、まあ、”大丈夫”な甘さではありました。

「私、このさくらんぼう苦手だけど、いる？」　
「いるいる、大好き～」　というように、
イタリア人には、このびっくり色のさくらんぼうは、普通です。


３ＤＫに、洗濯機のある小さい部屋、
海と、イタリア本土と、エトナ山が、見渡せる広い屋上、
地下には、ガレージ、家具付き、アチレアーレの街のほぼ中心で、
お家賃は、５５０ユーロ(９万ちょっと）ということ。
まあ、相場だそう。

つきあいだしてから、６年のフランチェスコとリタ。
はじめて一緒に暮らしたこの２ヶ月。
そうとう穏やかそうなフランチェスコですが、
なかなか辛抱がいったようです。
(お互いさま？）

おいしいお昼ご飯を、ごちそうさまでした。
そして、まだまだ調整期間？
お互い、おりあいをつけて（？）　ずっと仲良く暮らしてください。